Hangop

Zouden anderen dat nu ook hebben vraag ik me wel eens af? Te veel eten inkopen. Het komt bij mij nogal eens voor. Maar ik heb een hekel aan weggooien dus moet ik vaak iets verzinnen. Vanochtend zag ik bijvoorbeeld weer dat de laatste fles yoghurt aardig aan de datum was. Gelukkig heb ik daar een heerlijke oplossing voor. Ik heb de fles yoghurt leeggegoten in een theedoek (zonder luchtjes) in een vergiet. En het staat nu in de koelkast lekker uit te hangen. Oven een paar uur is er een heerlijk romige dikke hangop over. Die ga ik mengen met vloeibare honing (ik heb nog een heerlijke wilde honing uit maleisie) en plakjes banaan en stukjes sinaasappel. Voor het opdienen strooi ik er wat geroosterde, gehakte hazelnoten. Een heerlijk toetje!


Mary  ¶ dinsdag, maart 23, 2004